Các loại sữa không chứa lactose cho đại tràng
Có nhiều lựa chọn cho những người đang tìm kiếm loại sữa không chứa lactose phù hợp với nhu cầu của ruột kết, và trong số những lựa chọn này có những lựa chọn sau:
- Sữa biến tính bằng cách bổ sung enzyme lactase: Loại này được coi là tương tự như sữa truyền thống và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
- Sữa đậu nành: Nó được phân biệt bởi màu be và độ đặc cao so với sữa bò, đồng thời rất giàu protein.
- sữa dừa: Nó có kết cấu dạng kem tương tự như sữa bò nguyên chất và chứa cùng hàm lượng chất béo nhưng ít protein hơn.
- Sữa hạnh nhân: Nó có độ đặc tương tự như sữa truyền thống và có màu be. Ngoài ra, nó có thể chứa tỷ lệ canxi cao hơn và ít protein hơn.
- Sữa gạo: Nó có màu trắng tinh, độ sánh nhẹ hơn và vị ngọt hơn so với sữa hạnh nhân nhưng lại thiếu lượng protein cần thiết.
- Sữa hạt gai dầu: Nó rất giàu protein và chất béo lành mạnh như Omega-3, tuy nhiên, nó chứa một lượng nhỏ canxi.
Lợi ích của sữa không chứa lactose đối với ruột kết
Sữa không chứa Lactose góp phần làm giảm các triệu chứng tiêu hóa do tiêu thụ sữa đối với những người không có khả năng tiêu hóa đường sữa. Điều quan trọng nhất trong số các triệu chứng này là:
- Tăng khí bên trong bụng.
- Cảm thấy đau hoặc chuột rút ở bụng.
- Âm ruột khó chịu.
- Xuất hiện tình trạng tiêu chảy.
- Muốn nôn.
Sử dụng loại sữa này là lựa chọn thay thế lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm giải pháp làm giảm các triệu chứng này.
Tác hại của sữa không chứa lactose
Khi chuyển sang dùng sữa không chứa lactose, một số người có thể gặp vấn đề về tiêu hóa do bổ sung guar gum để làm đặc loại sữa này.
Các vấn đề về tiêu hóa chủ yếu liên quan đến việc hình thành khí, cần thận trọng khi lựa chọn các sản phẩm này và chú ý đến thành phần của chúng, đặc biệt nếu các sản phẩm này có nguồn gốc thực vật.
Ngoài ra, sữa thực vật không chứa lactose có thể nghèo protein, canxi cũng như các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Mặc dù nhiều nhà sản xuất bổ sung những nguyên tố này vào sản phẩm của họ nhưng cơ thể có thể không hấp thụ những nguyên tố này một cách đầy đủ như nhu cầu.
Ngoài ra, sữa không chứa lactose có thể chứa hàm lượng đường, muối hoặc calo cao hơn sữa thông thường.
Điều này có thể khiến việc sử dụng nó thay thế cho sữa thông thường trở nên kém lý tưởng hơn đối với những người mong muốn có một sản phẩm thay thế có thành phần dinh dưỡng tương tự.
